发布时间:2025-06-11 03:25:20 来源:悦刻正品亚洲仓 作者:悦刻旗舰商城
今天给各位分享肉沫茼蒿的肉沫家常做法的知识 ,其中也会对肉末茼蒿的茼蒿家常做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的法肉问题 ,别忘了关注本站 ,末茼现在开始吧 !家常
本文目录
主料
茼蒿1把
猪肉1块
辅料
色拉油适量
蒜末适量
料酒适量
十三香适量
盐适量
鸡精适量
做法:
1.准备材料 。
2.茼蒿切段,肉沫猪肉切片,茼蒿蒜切末。法肉
3.起油锅放蒜末爆香,末茼加肉片翻炒。家常
4.放茼蒿,做法翻炒均匀。肉沫
5.加料酒、茼蒿十三香 、法肉盐 、鸡精炒匀。
6.出锅,好吃的茼蒿炒肉就完成了!
主料:
猪瘦肉 、土豆两个、茼蒿一把
配菜:
小葱
配料:
盐、鸡粉 、胡椒粉 、姜汁 、生抽 、干辣椒 、蚝油 、料酒
做法:
1.土豆去皮洗净切成条状,茼蒿切成小断,葱切葱花 ,瘦肉切丝待用。
2.起锅烧油,热锅凉肉下入肉丝,炒制变色后 ,放入葱花干辣椒爆香,再倒入少许料酒 、生抽翻炒片刻把土豆条下锅继续翻炒,然后锅中放水沫过土豆即可,接着放入盐、鸡粉、胡椒粉进行调味 ,等水烧开转中小火,盖上盖子闷煮5分钟 。
3.土豆煮的用锅铲可以轻松切断 ,即可放入茼蒿、少许蚝油,继续炖煮两分钟 ,关火 ,淋上少许得油出锅装盆。
材料清单:
猪肉(七分瘦三分肥)500克,韭菜一小把 ,茼蒿1000克 ,糖,盐,生抽 ,老抽 ,蚝油 ,十三香 ,芝麻油,葱姜花椒水
做法步骤:
步骤1,先调制葱姜花椒水,葱姜切碎后,和一小把花椒,用温水浸泡约20分钟 ,泡出混合味道,再把葱姜和花椒捞出 ,只留葱姜花椒水 。猪肉剁碎末放盆中 ,倒入切好的韭菜碎 、葱姜和花椒水。
步骤2,加入生抽、老抽 、白胡椒粉 、糖 、盐 、十三香,顺时钟方向搅拌,让调味料 、葱姜花椒水彻底和肉末混合,淋入少许香油提香,拌匀即可。
步骤3 ,茼蒿去根折好洗净 ,烧开水,下少许盐和油化开,把茼蒿放入沸水中烫煮约30秒,捞出沥水,切成碎末,再用纱布包裏着,把水分挤干,放入盆中 ,淋入熟热油 ,搅拌均匀。
步骤4,把拌好的肉馅 、韭菜碎、茼蒿碎 、葱姜末堆放一起,淋入少许食用油,搅拌均匀,茼蒿肉馅就制作好了。
步骤5,剩下的功夫 ,就是将韭菜茼蒿肉馅裹成饺子 ,再根据喜好煮熟或蒸熟 ,即可品尝 。
OK,关于肉沫茼蒿的家常做法和肉末茼蒿的家常做法的内容到此结束了 ,希望对大家有所帮助。
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